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"si des marchés comme celui de l'europe n'ont plus de croissance parce que salaires réels sont moindre, nous devons malgré tout trouver une solution pour que nos produits restent disponibles", a-t-il déclaré. "et cela signifie qu'il faut que nous réduisions les coûts dans l'immédiat et que nous fermions des sites de production s'ils n'ont plus d'utilité", a-t-il ajouté. http://www.lefigaro.fr/flash-eco/2014/08/03/97002-20140803filwww00093-unilever-supprimera-plus-de-postes-en-europe.php repost 0 published by david commenter cet article 5 juillet 2014 6 05 / 07 / juillet / 2014 19:35 dijon, capital de la moutarde. dijon, votre ville comme vous ne l'avez jamais vue ! from elit-r on vimeo . repost 0 published by david commenter cet article 5 mai 2014 1 05 / 05 / mai / 2014 09:04 cornichons aigres-doux amora repost 0 published by david commenter cet article 1 avril 2014 2 01 / 04 / avril / 2014 14:03 bisphénol a : la grogne des moutardiers les moutardiers de côte-d’or ont été obligés de trouver de nouvelles capsules sans bisphénol a pour être en accord avec la réglementation. photo illustration philippe bruchot les moutardiers de côte-d’or ont trouvé des capsules sans bisphénol a pour les pots de condiments. en revanche, ils dénoncent un surcoût et une concurrence européenne. ils avaient jusqu’au 1 er janvier 2015, date d’entrée en vigueur de l’interdiction du bisphénol a (bpa) pour tous les contenants alimentaires, pour trouver des alternatives afin de changer le type de leurs capsules. ils n’ont pas attendu le dernier moment. les moutardiers de côte-d’or (*) seront donc prêts. de nouvelles capsules sans bpa « le problème est en voie de règlement. nous n’avons pas d’inquiétude à ce sujet. nous allons répondre à l’exigence de cette réglementation dans les délais », déclare luc vandermaesen, directeur général de reine de dijon à fleurey-sur-ouche. « nous achèterons des capsules sans bpa intentionnel », poursuit le chef d’entreprise. « suite à notre demande, nos fournisseurs nous ont proposé un nouveau système où il n’y a pas d’ajout de bpa. » « nous avons des solutions », confirme marc désarménien, dirigeant de la moutarderie fallot à beaune. « très concrètement, nous changerons le vernis intérieur de nos capsules à partir du second semestre de cette année, pour être conforme à la réglementation en janvier prochain. » sans donner de détails sur les produits de substitution, la communication d’unilever, qui possède amora-maille, a indiqué que « l’entreprise sera en conformité avec la loi ; nos produits seront prêts ». surcoût pour les fabricants en outre, les moutardiers du département font tous remarquer que le fait de ne plus utiliser des capsules avec bpa entraînera un surcoût. « les nouvelles capsules sont plus chères que celles qui contiennent du bpa », note luc vandermaesen. « cette solution est plus coûteuse », confirme marc désarménien. « chez nous, nous aurons de 5 à 6 % environ d’augmentation par capsule. » néanmoins, selon le chef d’entreprise, compte tenu du contexte actuel de crise, le surcoût ne serait pas pris en charge par les clients, mais bien par les entreprises. « pour nous, cela sera une perte financière qui serait difficilement répercutable auprès de nos clients », explique marc désarménien. « de plus, étant donné que nous exportons plus de 50 % de notre production, ce problème de bisphénol ne concerne par les américains et les canadiens par exemple. » concurrence un autre point est dénoncé par les moutardiers locaux. « nous allons être en concurrence

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